Rekomendasi Pakar Gizi Bayi dan Balita, Dilengkapi dengan Komposisi Gizi dan Manfaat Jus Buah
Jus Stroberi dan Pisang
Jus Jeruk Manis
A | Manfaat | : | Jeruk baby mempunyai sari yang manis dan segar, serta kandungan air tinggi. Jeruk ini mengandung fitonutren diantaranyaflavonoid dan inositol (zat yang dapat menenangkan saraf dan otot). Khasiat mengonsumsi jeruk baby adalah mengobati demam yang disertai haus tenggorokan dan lidah kering. Selain itu, jeruk baby dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh, mengobati infeksi, dan mencegah atau mengobati sariawan. | |||||
| ||||||||
B | Bahan (Untuk dua Porsi) | : | 2 butir jeruk baby 150 ml air atau susu formula | |||||
C | Cara Membuat | : | 1 | Kupas jeruk, lalu peras dan ambil airnya. Cairkan dengan air hanya atau susu formula. | ||||
| | | 2 | Tuang kedalam gelas. | ||||
| | | 3 | Sajikan pada bayi. | ||||
D | Jumlah Energi per Porsi | : | Energi | 15.2 | Kkal | |||
| | | Protein | 2.9 | Gram | |||
| | | Lemak | 6.1 | Gram | |||
| | | Karbohidrat | 22.5 | Gram | |||
| | | | | | |||
Catatan: Jeruk baby adalah jeruk yang aman diberikan pada bayi. Ciri-cirinya memiliki kulit hijau dan agak tebal. Daging buahnya berwarna putih kekuningan dan rasanya manis. |
Jus Jambu dan Jeruk
A | Manfaat | : | Kandungan serat pada buah jambu cukup tinggi sehingga baik untuk memperlancar pencernaan anak. Selain itu, kandungan vitamin C pada jambu bermanfaat untuk mencegah atau mengobati sariawan | |||||
| ||||||||
B | Bahan (Untuk dua Porsi) | : | 2 buah jambu biji warna merah 150 ml air matang 2 buah jeruk baby, ambil airnya | |||||
C | Cara Membuat | : | 1 | Kupas kulit jambu biji, lalu buang bijinya. | ||||
| | | 2 | Campur dengan air, lalu proses dengan blender sampai halus. Keluarkan, campr dengan air jeruk baby, kemudian tuang ke dalam gelas. | ||||
| | | 3 | Sajikan pada bayi. | ||||
D | Jumlah Energi per Porsi | : | Energi | 73.6 | Kkal | |||
| | | Protein | 0.6 | Gram | |||
| | | Lemak | 0.3 | Gram | |||
| | | Karbohidrat | 18.3 | Gram | |||
| | | | | |
Jus Bit dan Jeruk
A | Manfaat | : | Kandungan zat besi pada Bit sangat tinggi. Bermanfaat untuk mencegah anemia pada anak | |||||
| ||||||||
B | Bahan (Untuk dua Porsi) | : | 100 gram bit 100 ml air matang ½ Buah pisang ambon matang 1 buah jeruk manis, ambil airnya | |||||
C | Cara Membuat | : | 1 | Kupas Bit dan potong-potong daging buahnya. Blender dengan sedikit air sampai halus. Keluarkan, lalu saring dengan kain. Ambil airnya dan sisihkan sepahnya | ||||
| | | 2 | Potong-potong daging buah pisang ambon. Campu dengan air jeruk manis, lalu proses dengan blender sampai halus. Keluarkan, lalu campur dengan sari bit. Aduk rata, tuang kedalam gelas | ||||
| | | 3 | Sajikan pada bayi. | ||||
D | Jumlah Energi per Porsi | : | Energi | 90.7 | Kkal | |||
| | | Protein | 1.7 | Gram | |||
| | | Lemak | 0.2 | Gram | |||
| | | Karbohidrat | 22 | Gram | |||
| | | | | |
Jus Semangka
A | Manfaat | : | Buah semangka mengandung pigmen flavonoid yang memberikan warna merah pada daging buah semangka. Pigmen ini berperan sebagai antialergi dan atioksidan yang memberikan perlindungan terhadap serangan radikal bebas yang dapat merusak sel-sel tubuh. | |||||
| ||||||||
B | Bahan (Untuk dua Porsi) | : | 300 gram daging buah semangka (tanpa biji) 1 buah jeruk manis, ambil airnya 50 ml air matang | |||||
C | Cara Membuat | : | 1 | Potong-potong daging buah semangka. Proses dengan blender sampai halus. Keluarkan, lalu campur dengan air jeruk manis. | ||||
| | | 2 | Cairkan dengan air matang. Aduk rata. Tuang kedalam gelas. | ||||
| | | 3 | Sajikan pada bayi. | ||||
D | Jumlah Energi per Porsi | : | Energi | 52.7 | Kkal | |||
| | | Protein | 1 | Gram | |||
| | | Lemak | 0.6 | Gram | |||
| | | Karbohidrat | 12 | Gram | |||
| | | | | | |||
Catatan: Semangka mengandung banyak gula sederhana (fruktosa dan gaaktosa) |
Jus Pisang dan Kurma
A | Manfaat | : | Kurma mengandung vitamin B kompleks dan vitamin E, kalsium, magnesium, zat besi, dan kada potasium. Khasiat mengkonsumsi kurma yaitu mencegah anemia, sumber energi, dan menjaga kesehatan anak | |||||
| ||||||||
B | Bahan (Untuk dua Porsi) | : | 1 buah pisang ambon matang 4 buah kurma, kupas kulitnya 2 sendok makan jeruk manis 200 ml air matang | |||||
C | Cara Membuat | : | 1 | Potong-otong pisang ambon dan daging buah kurma | ||||
| | | 2 | Campur dengan air jeruk manis dan air matang. Proses dengan blender samai halus. Tuang kedalam gelas. | ||||
| | | 3 | Sajikan pada bayi. | ||||
D | Jumlah Energi per Porsi | : | Energi | 127.15 | Kkal | |||
| | | Protein | 1.4 | Gram | |||
| | | Lemak | 0.5 | Gram | |||
| | | Karbohidrat | 32.85 | Gram | |||
| | | | | | |||
Catatan: Kurma yang baik adalah kurma yang tidak mengandung gula. Ciri-cirinya adalah terlihat matang dan tidak lengket di tangan. Warnanya cokelat terang dan tidak terlalu lunak. Kurma yang benyek dan melekat di tangan menandakan banyak mengandung gula. |
Jus Jeruk dan Wortel
A | Manfaat | : | Wortel mengandung pro vitamin A yang sangat tinggi. Karenanya, sangat baik untuk menjaga kesehatan mata khususnya pada balita untuk menghindari buta senja. Kandungan vitamin C pada wortel dan jeruk dapat meningkatkan daya tahan tubuh anak terhadap penyakit. | |||||
| ||||||||
B | Bahan (Untuk dua Porsi) | : | 2 buah jeruk manis, ambil airnya 1 buah wortel muda, potong-potong 100 ml air matang | |||||
C | Cara Membuat | : | 1 | Kupas jeruk manis, lalu pera airnya. Satukan bersama wortel dan air matang. | ||||
| | | 2 | Proses dengan blender sampai halus. Tuang kedaam gelas. | ||||
| | | 3 | Sajikan pada bayi. | ||||
D | Jumlah Energi per Porsi | : | Energi | 49.8 | Kkal | |||
| | | Protein | 0.3 | Gram | |||
| | | Lemak | 0.1 | Gram | |||
| | | Karbohidrat | 12.3 | Gram | |||
| | | | | |
Jus Smoothie Stroberi
A | Manfaat | : | Stroberi kaya akan vitamin C yang dapat membantu menyeimbangkan saraf-saraf pengirim pesan pada otak. Oleh sebab itu, dengan mengkonsumsi strobei secara teratur, akan membantu meningkatkan kecerdasan anak | |||||
| ||||||||
B | Bahan (Untuk dua Porsi) | : | 7 buah stroberi matang dan segar 200 ml susu formula | |||||
C | Cara Membuat | : | 1 | Potong-potong buah stroberi. Campur dengan susu formula | ||||
| | | 2 | Prses dengan blender beberapa saat sampai halus dan agak kental. Keuarkan, tuang ke dalam gelas | ||||
| | | 3 | Sajikan pada bayi. | ||||
D | Jumlah Energi per Porsi | : | Energi | 234 | Kkal | |||
| | | Protein | 3.8 | Gram | |||
| | | Lemak | 8.5 | Gram | |||
| | | Karbohidrat | 36.5 | Gram | |||
| | | | | | |||
Catatan: Hati-hati memilih stroberi. Banyak stroeri yang berwarna merah segar, ternyata asam rasanya. Stroberi yang manis berwarna merah tua, agak kehitaman. Biasanya bila ditekan dengan jari, buahnya agak empuk. |
Jus Tomat Merah
A | Manfaat | : | Kandungan vitamin dan mineral dalam buah tomat cukup tinggi, seperti vitamin A, vitamin C, kalsium, fosfor, dan zat besi. Semua zat itu bermanfaat untuk mengobati influenza, gusi berdarah, dan meningkatkan daya tahan tubuh anak. | |||||
Gambar:
| ||||||||
B | Bahan (Untuk dua Porsi) | : | 2 buah tomat untuk jus (tomat apel) 200 ml susu formula | |||||
C | Cara Membuat | : | 1 | Rendam tomat dalam air mmendidih seama satu menit, angkat lalu kupas kulitnya. Buang bijinya, potong-potong lalu campur dengan susu formula. Proses selama beberapa detik sampai halus dan kental. | ||||
| | | 2 | Tuangkan kedalam gelas. | ||||
| | | 3 | Sajikan pada bayi. | ||||
D | Jumlah Energi per Porsi | : | Energi | 110.1 | Kkal | |||
| | | Protein | 4.4 | Gram | |||
| | | Lemak | 8.8 | Gram | |||
| | | Karbohidrat | 29.7 | Gram | |||
| | | | | |
Subscribe to:
Posts (Atom)